हल्दी की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका आवश्यकतानुसार उपयोग करना चाहिए । हल्दी को खाना बनाने में उपयोग करने से यह खाने को चटपटा , स्वादिष्ट व पौष्टिक बना देती है । चना दाल को अच्छी तरह से धोकर चार से पांच घंटे पानी में भिंगोकर रखें. कुकर https://www.youtube.com/watch?v=09m6GjPoHj8